今天我要给人人先容一谈超等下饭的家常菜——五花肉炒素鸡。这谈菜不仅食材丰富云开体育，口感种种，并且养分满满，富余能让你高唱过瘾！

领先说说食材搭配吧。五花肉，那肥瘦相间的肉质，煎得金黄酥脆，吃起来香而不腻。素鸡，这关联词个好东西，口感劲谈，吃起来像肉却比肉更健康。再加上青椒和大蒜的点缀，这谈菜的神采就依然让东谈主食欲大增了。

五花肉固然含脂，但适量食用可以为咱们提供丰富的卵白质和脂肪，繁荣体魄的能量需求。素鸡则是豆成品中的杰出人物，含有丰富的植物卵白和膳食纤维，对咱们的体魄大有裨益。青椒呢，维生素C含量丰富，有助于增强免疫力。

煎过的素鸡，名义金黄酥脆，内里软糯有嚼劲，招揽了五花肉的汤汁后，更是鲜好意思无比。五花肉呢，进程煎制和焖煮，变得香而不腻，进口即化。青椒的澄莹和大蒜的香气，更是为这谈菜增添了几分仪态。

五花肉炒素鸡这谈菜，不管是从食材搭配、养分如故好意思食迷惑性来看，王人是一谈不能多得的家常好意思味。它浮浅易作念，食材易得，是咱们在贫穷的生涯中，给我方和家东谈主带来一份温馨和繁荣的好聘请。是以，小伙伴们，不妨在周末的技能，试着给家东谈主作念一谈五花肉炒素鸡吧，服气他们一定会可爱的！

【五花肉炒素鸡】

制作配料：五花肉1块 素鸡1个 青椒1个 生抽2勺 老抽1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 盐1勺 大蒜2个 大葱适量

制作能力：

1、准备咱们需要的食材；素鸡1个 青椒1个、五花肉1块，把五花肉切薄片备用；要是可爱的话，还可以准备一些胡萝卜切片沿途炒也可口！主要的食材是素鸡，夏天用来凉拌，特出可口劲谈，冬天就用来炒着吃也特出可以！

2、素鸡切成3毫米傍边的薄片；青椒切成小块、大蒜切片、大葱切碎备用；

3、素鸡要是炒的话，可以像我这么煎一煎，不仅口感愈加劲谈有嚼劲，名义挂汁挂调料也丧祭常的好，成品会更入味儿！锅中少点食用油，把素鸡摆放进去，中小火迟缓煎至微微焦黄就可以；

4、另起锅，不需要加油，把五花肉摆放进去，小火迟缓把油脂煎出来，煎出来的油脂平直炒菜，五花肉吃起来也莫得腻；我是不太可爱吃肥肉的，这么煎一下，巨香巨可口，极少儿也不腻口！

5、煎好的五花肉开动调味：加入1勺生抽、1勺老抽、适量胡椒粉和适量五香粉，生姜粉可以用姜片代替；加入一小碗沸水，大火烧开转小火焖几分钟；

6、五花肉焖几分钟，就会把肉香焖出来，这个技能加入煎过的素鸡，连同青椒沿途加进去，加入1勺盐，连接焖几分钟，让素鸡更入味儿！

7、汤汁煮的差未几了，加入一些水淀粉收汁，出锅之前加入葱花即可；

8、五花肉炒素鸡就完成了！煎过的素鸡口感更有嚼劲，吃起来像吃肉的嗅觉。名义还可以更好的招揽五花肉的汤汁，特出可口下饭的一谈家常菜！

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